最高のバー

<p>西オーストラリア州のバー文化は繁栄しており、新しい施設が猛烈なスピードでオープンしても、減速の兆しは見られません。実際、エズラ・パウンド(198 William St, ノースブリッジ (Northbridge); ezrapound.com.au)や機械工研究所(222 William St, ノースブリッジ (Northbridge); mechanicsinstitutebar.com.au)のような先駆的で現在は制度的な小さなバーが2000年代末から2010年代初頭に現場に到着して以来、州は長い道のりを歩んできました。</p> <p>今日、パース (Perth)での飲酒体験の幅広さと多様性は、フリーマントル (Fremantle)や街の最も遠い端だけでなく、州の最も遠い隅にも波及しているようです...&nbsp;</p>

<p>私は22歳の頃から西オーストラリア州つもりです。初めての旅行でマーガレットリバー (Margaret River)を訪れた時のこと、そしてあの自然の険しい美しさとビーチがいつも心に残っていたのを今でも覚えています。周りをクルーズして美しい海岸線を見ることはかなり特別です。私は何年もの間、地球上で最も美しい場所の1つだと言ってきました。それ以来、息抜きグルメ - マーガレットリバー (Margaret River Gourmet Escape)やオードバレー・マスターの為であれ、何度も戻ってきて、その度に私はびっくりしています。そして、私は本当にパース (Perth)が大好きです、私はそれが訪問するのにとても素晴らしい街だと思う。オーストラリアで、午後に座ってカクテルを飲みながら、水に沈む夕日を見ることができる場所を見つけることは、かなり特別です。シドニーではそれが得られません...</p>

<p>ブルームには、他とははっきりと異なる、独特のスタイルのグルメがあります。そのグルメを生み出したのは主に、この町の気候、そしてこの街の多文化の歴史です。</p> <p>ここでは、先住民、日本人、中国人、インドネシア人、マレー人、そしてヨーロッパ人が、家族となって暮らしていることがあります。そこに熱帯の暖かい気候が加わって、西オーストラリア州のその他の地域とははっきり違う食文化が生まれたのです。</p> <p>ブルームでは、上質なおもてなしが楽しめます。有名なCable Beach Club（ブルーム、ケーブル・ビーチ通り）では、アジア風のKichi Kichi、イタリアンのCichetti Club、そして高級カリビアンのLe Rhum Barなど、次々と変わるグルメが楽しめます。それにもちろん、地元の人々で最も人気のレストランは、ヘイマースレイ通りのThe Aarli（ブルーム、ヘイマースレイ通り16番地）ではないでしょうか。</p>