Makanan dan minuman

<p>Saya telah pergi ke Australia Barat sejak saya berusia 22 tahun. Saya masih ingat perjalanan pertama saya, ketika saya mengunjungi Margaret River, dan keindahan alam yang terjal dan pantai-pantai itu selalu melekat pada saya. Untuk berkeliling dan melihat garis pantai yang indah itu cukup istimewa. Saya telah mengatakan selama bertahun-tahun bahwa ini adalah salah satu tempat terindah di dunia. Saya telah kembali berkali-kali sejak itu, apakah itu untuk Margaret River gourmet luput atau Ord Valley Muster, dan setiap kali saya terpesona. Dan saya sangat menyukai Perth, saya pikir itu bagus, ini adalah kota yang hebat untuk dikunjungi. Menemukan tempat di Australia, sebuah kota yang tidak kurang, di mana Anda dapat duduk-duduk di sore hari, menikmati koktail dan menyaksikan matahari terbenam di atas air cukup istimewa. Anda hanya tidak mendapatkannya di Sydney ...</p>

<p>"Mereka curam dan memfermentasi sisa kulit jeruk," kata pelayan kami, Megan Powell yang mewajibkan.</p> <p>Dia tampaknya tahu lebih banyak tentang penawaran ruang makan ini daripada siapa pun kecuali, dan mungkin termasuk, pemiliknya. Apa yang bisa dianggap sebagai pemborosan adalah kebalikannya di Ethos – semua yang ada di sini dimanfaatkan dengan baik, dan akan muncul di menu dalam satu atau lain bentuk, jelas bahkan dalam minuman.</p> <p>Ethos, ruang makan deli-cum di East Fremantle, adalah tempat yang dapat dimulai dengan menyajikan kopi sarapan Anda, transisi menjadi deli gaya York baru Anda yang menyajikan daging yang diawetkan di rumah saat makan siang, dan kemudian berubah menjadi restoran kasual yang cukup indah (tapi sangat bagus) untuk makan malam...</p>

<p>Pada suatu waktu, budidaya truffle hitam di wilayah South West Australia Barat hanya didasarkan pada rasa ingin tahu, karena jamur-jamur ini saat itu lebih identik dengan Périgord di selatan Prancis.</p> <p>Kini, para pencinta truffle berbondong-bondong mengunjungi Australia Barat setiap tahun bukan karena ingin tahu, tetapi karena mereka tahu mereka dapat menemukan truffle dengan cita rasa kelas dunia di sini, melihat-lihat proses di perkebunan truffle, dan memperoleh setidaknya sedikit rahasia dari para petaninya.</p> <p>Hanya sekitar tiga jam dari Perth, Manjimup dan Pemberton, yang dikenal sebagai kawasan Hutan Selatan, kini menjadi penghasil truffle hitam yang terkemuka di belahan bumi selatan.</p>

<p>Alih-alih panduan yang komprehensif, daftar ini lebih cenderung merupakan tempat-tempat ke mana saya akan membawa teman-teman dan keluarga jika mereka datang berkunjung. Ini adalah perpaduan dari nostalgia, kenyamanan dan pelayanan yang baik, tetapi yang terpenting: makanan yang enak dan suasana yang menyenangkan. Jadi pada dasarnya, daftar yang sangat menarik tentang mengapa saya mencintai Perth. Silakan dinikmati.</p> <p>Bagi saya tempat ini punya segalanya. Jika butuh kopi di pagi hari, Anda bisa mendapatkannya. Jika butuh tempat bersantap siang atau malam yang menyajikan hidangan lezat dan tidak perlu menunggu terlalu lama, inilah tempatnya. Atau Anda mungkin hanya butuh tempat untuk bekerja dengan laptop Anda?</p>