終極海鮮之旅

西澳州專題報導

沿著澳洲的珊瑚海岸，旅程本身就是一場盛宴。這條終極海鮮之旅包含了西澳州夢想聯盟的美食美酒體驗，旨在頌揚構成這條非凡海岸線的人民、地點和物產，最終以加斯科內食品節是對卡納芬、珊瑚灣、埃克斯茅斯、布拉拉和鯊魚灣等地美食、文化和景觀的盛大慶祝。

^{珊瑚海岸、卡納芬和埃克斯茅斯的捕鯨者餐廳}

這條美食之旅從西澳大利亞最珍貴的美味之一——尤德地區的西岩龍蝦開始。賽凡提斯和傑拉爾頓（詹比努）之間的海域是澳洲最重要的龍蝦漁場之一，因此這段海岸線是了解西澳海鮮故事的絕佳起點。

在賽凡提斯，龍蝦魚舍)供該州招牌的新鮮龍蝦，而附近的貝殼咖啡館 (Seashells Café) 則提供輕鬆的海濱用餐體驗。在朱裡恩灣，尖叫泥鰍咖啡公司 (Screaming Mudlark Coffee Company)已成為人們享用優質咖啡和感受海岸風情的熱門去處。

再往北，東格拉 - 丹尼森港將海濱的熱情好客與當地風味完美融合。在Southerly's Harbour View Bar and Restaurant和Sea Folk Co，遊客可以同時享受新鮮食材和迷人的碼頭景色。

^{位於東格拉 - 丹尼森港 's Harbour View Bar & Restaurant和賽凡提斯的龍蝦魚舍}

傑拉爾頓已成為西澳大利亞地區首屈一指的美食目的地之一。來自阿布洛斯群島的新鮮海鮮，與越來越多推崇當地食材的廚師、釀酒師和蒸餾師齊名。

在海濱餐廳和咖啡廳Skeetas體驗Dream Collective 的精彩活動，感受這座城市的海岸生活方式；或前往鹽盤品嚐時令菜單，再到Batavia Brewing和30 Knots Distillery品嚐當地釀造的飲品。

論日落美景，很少有地方能與「老人與海」相媲美，那裡可以飽覽碼頭的壯麗景色，為經典的珊瑚海岸日落美景提供了完美的背景。

^{史其達斯餐廳酒吧及咖啡館，傑拉爾頓}

在卡爾巴里（沃迪馬魯），莫奇森河與印度洋交匯之處，新鮮海鮮仍然是當地餐飲的核心。碼頭海鮮 Shack)供應經典的炸魚薯條，而另一家由 Dream Collective 打造的餐廳Finlay's 卡爾巴里則將精釀啤酒與悠閒的海岸風情完美融合。

再往北，被列入世界遺產名錄的鯊魚灣（Gathaagudu）地區，提供澳洲最具特色的美食體驗之一。新鮮的蝦子、海鮮和當地特色美食，與壯麗的海洋景觀交相輝映。

Ocean's Restaurant 、鯊魚灣、 The Boughshed和猴子米亞的Monkey Bar等場所展現了該地區輕鬆的風格，而德克哈托格島（Wirruwana）則提供了一個難得的機會，讓您在澳大利亞最偏遠的海岸之一享用美食和飲品。

^{Inscription Bar & Cafe，德克哈托格島}

卡納芬（英加達）被譽為西澳州的“糧倉”，這裡不僅海鮮雲集，還盛產各種熱帶水果和新鮮農產品。該地區肥沃的生長環境造就了西澳大利亞最著名的美食目的地之一。

Jardilunji Mia Café、 Kestrel Café 、 6701 Waterfront Café和Miss Fangs Café & Restaurant等當地場所突出了加斯科因地區的文化多樣性和豐富的農產品風味。

沿著卡納芬水果環線公路行駛，有機會結識當地種植戶，品嚐該地區著名的熱帶水果，許多生產商將當地農產品加工成屢獲殊榮的果醬、乾果和冰淇淋。

^{Exhale 餐廳，埃克斯茅斯}

沿著步道來到甯格羅，世界級的海洋體驗與卓越的美食和熱情好客相得益彰。珊瑚灣和埃克斯茅斯則擁有清澈的海水、豐富的海鮮和輕鬆愜意的海岸生活。

手工泡沫啤酒廠、 Whalers Restaurant和Exhale 埃克斯茅斯等經營者展示了當地海鮮和地區特產，而Sweet 甯格羅在珊瑚灣供應手工冰淇淋， Bill's Bar仍然是遊覽大堡礁後頗受歡迎的聚會場所。

在附近的布拉拉車站，Dream Collective車站住宿提供在廣袤內陸星空下享用晚餐的服務，將當地食材與熱情好客的鄉村風情相結合，為旅程增添了獨特的地域風味。

發售日期：2026年8月

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